Monthly Archives: marzo 2008
Calorías de un gramo de azúcar.
El azúcar de mesa, que usamos en la cocina, proporciona una fuente de hidratos de carbono y calorías que en su justa medida son buenos para las funciones cerebrales, pero cuyo abuso puede crear adicción, problemas de salud y sobrepeso. Cada gramo de azúcar aporta 4 calorías, de lo que se deduce: . Un azucarillo … Continue reading
Macedonia tropical (130 calorías)
MACEDONIA TROPICAL Calorías/ración: 130 Preparación: 15 min. Dificultad: Baja Comensales: 4 INGREDIENTES: 3 rodajas de piña (200 gr) con su jugo 200 gr de fresas 5 kiwis 1 plátano 1 cucharadas de azúcar 1/2 limón PREPARACION: 1. Dividir las rodajas de piña en octavos. 2. Partir las fresas por la mitad o en cuartos si … Continue reading
Pollo al ajillo (300 calorías)
POLLO AL AJILLO Calorías/ración: 300 Preparación: 60 min. Dificultad: Baja Comensales: 4 INGREDIENTES: 4 muslos de pollo u 8 contramuslos 8 cucharadas de aceite de oliva 4 dientes de ajo 1 ramita de perejil PREPARACION: 1. Salar los trozos de pollo y sofreírlos con el aceite en una sartén grande hasta que estén dorados. … Continue reading
Carne guisada (285 calorías)
CARNE GUISADA Calorías/ración: 285 Preparación: 30 min. Dificultad: Baja Comensales: 4 INGREDIENTES: 600 gr de ternera para guisar en trozos 200 gr de patatas 200 gr de zanahorias 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pastilla de caldo de carne (p.e. Starlux) 1 vaso de vino blanco 2 cucharadas de aceite de oliva PREPARACION: 1. … Continue reading
Brochetas de pollo (250 calorías)
BROCHETAS DE POLLO Calorías/ración: 250 Preparación: 45 min. Dificultad: Baja Comensales: 4 INGREDIENTES: 4 pechugas de pollo 8 tomatitos cherry 1 bote de pimientos asados 1 bote de alcachofas cocidas 1/2 limón 1 cucharada de aceite 1 cucharada de coñac 3 dientes de ajo sal y pimienta PREPARACION: 1. Trocear las pechugas en tacos de … Continue reading
Huevos rellenos de atún y pimientos (350 calorías)
HUEVOS RELLENOS DE ATÚN Y PIMIENTO Calorías/ración: 350 Preparación: 15 min. Dificultad: Baja Comensales: 2 INGREDIENTES: 4 huevos 2 latitas de atún al natural 2 cucharadas de mayonesa light 1 latita de pimiento rojo 1/2 lechuga un poco de pimienta PREPARACION: 1. Poner al fuego un cazo con agua y, cuando rompa a hervir, añadir … Continue reading