120 gramos de atún fresco, 120 gramos de caballa, 120 gramos de trucha, 100 gramos de bistec de ternera, 3 lonchas de chorizo, 3 lonchas de salami, 3 lonchas de salchichón, 100 gramos de hígados, 100 gramos de sesos, 1 vaso de leche entera, 30 gramos de queso gruyere, 30 gramos de queso emmental, 30 gramos de queso de bola, 120 gramos de solomillo de buey poco graso.
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