El huevo es un gran alimento. A pesar de que tuvo una leyenda negra, en la actualidad, se recomienda el consumo de entre 4 y 5 unidades, ya que su aporte proteico es muy importante en nuestra dieta.
Las calorías que aportan 100 gramos de este alimentos, son de unas 150. Además, por cada 100 gramos de huevo que tomemos, también, asimilamos 13 gramos de proteínas. El aporte de grasas o lípidos se concentra en la parte de la yema. Sobre todo, nos encontramos con ácidos insaturados. En la yema, nos encontramos con la lecitina y los fosfolípidos.
Es la fuente más importante de la aceltiacina, cuya carencia puede provocar problemas de crecimiento, infertilidad, pérdida de memoria o más posibilidad de sufrir cáncer. También, es rico en vitaminas liposolubles, A, D, E y del grupo B -o sea, tiamina, riboflavina o B12-. Otros minerales que posee son el hierro, socio, zinc, fósforo o selenio.
También, los huevos son ricos en vitaminas E, zinc, selenio o carotenoides. Reduce el riesgo de sufrir cataratas. Gracias a la luteína, se puede usar para prevenir las enfermedades cardiovasculares. Además, es un alimento muy útil en nuestra gastronomía, ya que podremos realizar múltiples platos, desde una tortilla española o francesa, crema pastelera, la salsa mayonesa…
O sea, un alimento que es ideal en nuestro día a día, con un gran aporte nutricional.
Recuerdo que cuando era niño no me gustaba el huevo. Ya en la adolescencia, empecé a consumirlo con cierta frecuencia, y hoy puedo decir que el huevo está siempre presente en mi dieta, siendo elemento imprescindible de la misma. Algunas personas sostienen que es bueno comerlo crudo, pero yo sinceramente nunca me he animado. Lo prefiero frito o revuelto.
Pingback: Calorías de los alimentos más consumidos
Pingback: Consejos para adelgazar | Publica Articulos
Pingback: Batidos para adelgazar | Verdad 10
Pingback: batidos para adelgazar
Pingback: Batidos para adelgazar » Mente colectiva