Que cocinar para san Valentín
Si estas preocupada (o) por que se acerca el día de san Valentín y no sabes que hacer para sorprender a tu pareja, pues tienes mucho por que trabajar, como ofrecerte a prepararle un almuerzo especial y para salir de la rutina, salir por la noche a distraerse un rato mientras vas en compañía de el o ella. Cuando nos preguntamos que podemos preparar para este día siempre encontraremos platillos a base de pescado lo cual no suele parecer tan romántico para esta ocasión de parejas.
Un detalle para iniciar el día, es levantarte un poco antes que tu pareja y llevarle el desayuno a su cama o listo en la mesa para que cuando acuda, se lleve una gran sorpresa, saludarlo(a) y agradecerle por su compañía es un detalle muy especial para alegrar el día a toda persona. Para el almuerzo puedes ofrecerle algo tan delicioso y tan sencillo como la siguiente receta para luego culminar la noche saliendo a pasear y a divertirse:
Rollitos de ternera.
Ingredientes:
- 250g de filetitos de ternera.
- 1 calabacín en trocitos.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.
- Ramitas de albahaca.
- Mantequilla Light.
- Queso Light.
- Aceitunas.
Preparación
Picar el queso en trozos no muy pequeños, y al igual la albahaca y el calabacín. Luego embarra en la cara superior de los filetes con mantequilla y sazona con pimienta y una pizca de sal, coloca los trocitos de calaban, queso y hojitas de albahaca en el centro enrollándolo y sosteniéndolo con un palillo.
En una sartén calienta un poco de aceite de oliva y adiciona otra pequeña cantidad de mantequilla, dora los bollitos unos minutos y luego agrega un poquito de agua para que obtengan más suavidad y sabor. Retíralos del fuego y decora con aceitunas picadas el plato terminado, si gustas darle mayor presencia al plato puedes acompañarlo de un poco de arroz blanco o guiso de verduras y rociar una pizca de aceite de oliva alrededor del plato para que tome elegancia y llave tanto la atención en vista al igual que es gusto.
