Category Archives: recetas

CARNE GUISADA Calorías/ración: 285 Preparación: 30 min. Dificultad: Baja Comensales: 4  INGREDIENTES:  600 gr de ternera para guisar en trozos 200 gr de patatas 200 gr de zanahorias 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pastilla de caldo de carne (p.e. Starlux) 1 vaso de vino blanco 2 cucharadas de aceite de oliva PREPARACION: 1. … Continue reading

BROCHETAS DE POLLO Calorías/ración: 250 Preparación: 45 min. Dificultad: Baja Comensales: 4  INGREDIENTES:  4 pechugas de pollo 8 tomatitos cherry 1 bote de pimientos asados 1 bote de alcachofas cocidas 1/2 limón 1 cucharada de aceite 1 cucharada de coñac 3 dientes de ajo sal y pimienta PREPARACION: 1. Trocear las pechugas en tacos de … Continue reading

HUEVOS RELLENOS DE ATÚN Y PIMIENTO Calorías/ración: 350 Preparación: 15 min. Dificultad: Baja Comensales: 2 INGREDIENTES: 4 huevos 2 latitas de atún al natural 2 cucharadas de mayonesa light 1 latita de pimiento rojo 1/2 lechuga un poco de pimienta PREPARACION: 1. Poner al fuego un cazo con agua y, cuando rompa a hervir, añadir … Continue reading

ARROZ TRES DELICIAS Calorías/ración: 390 Preparación: 30 min. Dificultad: Baja Comensales: 4 INGREDIENTES: 300 gr. de arroz 200 gr. de gambas congeladas 1 loncha gruesa (unos 50 g)     de fiambre de pollo o pavo 2 huevos 2 cucharadas de aceite PREPARACION: 1. Echar el arroz en un cazo con abundante agua hirviendo, ya salada, … Continue reading

ARROZ CHINO Calorías/ración: 180 Preparación: 20 min. Dificultad: Baja Comensales: 4 INGREDIENTES: 1 vaso de arroz (el Brillante sale bien) 1 pimiento verde 1 cebolla pequeña 4 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de zumo de limón Un poco de laurel, colorante y perejil PREPARACION: 1. Picar la cebolla y el pimiento. … Continue reading

GARBANZOS JARDINERA  Calorías/ración: 290 Preparación: 10 min. Dificultad: Baja Comensales: 4 INGREDIENTES:  2 Botes de garbanzos cocidos (unos 800    gr. de peso escurrido) 1 pimiento rojo o verde 1 tomate de ensalada 2 huevos duros 2 cucharadas de aceite de oliva Comino y vinagre           PREPARACION: 1. Picar el pimiento y los huevos duros. Escurrir … Continue reading

LENTEJAS A LA CAMPESINA Calorías/ración: 235 Preparación: 30 min. Dificultad: Baja Comensales: 2-3 INGREDIENTES: 1 bote de lentejas cocidas 1 taza de tomates enteros en conserva 2 cucharadas de tomate natural triturado 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cucharadita de comino en polvo PREPARACION: 1. Pelar y … Continue reading

PAELLA LIGERA  Calorías/ración: 450 Preparación: 60 min. Dificultad: Media Comensales: 4    INGREDIENTES:  1 kg pollo troceado 300 g arroz 1 cebolla 1 tomate 1 diente de ajo 3 cucharadas de aceite de oliva caldo de pollo o de avecrem 1 pimiento rojo asado azafrán y perejil                          PREPARACION: 1. Poner el aceite de … Continue reading

ENSALADA JAPONESA Calorías/ración: 150 Preparación: 5 min. Dificultad: Baja Comensales: 4 INGREDIENTES: 1/2 repollo 4 rodajas de piña en lata 4 0 5 nueces 1 cucharada de pasas 3-4 cucharadas de mayonesa PREPARACION: 1. Ponel las pasas en remojo 1 hora antes para que estén blandas. Lavar bien el repollo y, tras escurrirlo, picarlo fino … Continue reading

MERLUZA EN SALSA VERDE Calorías/ración: 220 Preparación: 20 min. Dificultad: Media Comensales: 6 INGREDIENTES: 1 kilo de lomos de Merluza fresca o congelada 4 Cucharadas de aceite de oliva 2 Dientes de ajo 1 Pellizco de harina 1 Pastilla de caldo de pescado Perejil PREPARACION: 1. En una cazuela de barro poner las 4 cucharadas … Continue reading