Adelgazar

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La leche es un alimento muy completo ¿pero cuántas calorías tiene la leche? La medida se hará, como en otros alimentos, por cada 100 gramos.

• La leche entera tiene 57 calorías
• La leche entera azucarada tiene 79 calorías
• La leche descremada tiene 45 calorías
• La leche semidesnatada tiene 45 calorías
• La leche descremada en polvo tiene 36 calorías
• La leche chocolatada tiene 62 calorías
• El chocolate con leche tiene nada menos que 542 calorías

El café con leche tiene las mismas calorías que la leche en sí, así que dependerá de la leche que se le ponga. Un café con leche con 100 gramos de leche tiene 57 calorías, a lo que hay que añadir el azúcar si se pone.

Todas estas medidas pueden variar según la marca de la leche.

Si buscas conocer las calorías del arroz blanco, aquí te mostramos las calorías que contiene según una taza de alimento.

• Una taza de arroz blanco largo cocido tiene 205 calorías
• Una taza de arroz entero grano largo tiene 215 calorías
• Una taza de arroz blanco grano corto tiene 170 calorías
• El arroz basmati blanco tiene 170 calorías
• El arroz precocido cuenta con 180 calorías por taza

El arroz moreno tiene un poco más.

El arroz blanco no tiene colesterol ni grasa ni sodio. Se trata de un carbohidrato completo sencillo de inferir que no tiene gluten. De hecho es el alimento básico en muchos países, y es un alimento que se puede comer a diario.

El arroz blanco contiene aproximadamente 336 Kcal por cada 100 gramos.

Se recomienda el consumo de pescado, en lugar de la carne, ya que su carne es menos grasa y es mucho más sana, gracias a su gran contenido en ácidos grasos, como es el Omega 3, que nos va a ayudar a prevenir enfermedades del tipo cardiovascular.

Por otro lado, es un alimento clave en la dieta mediterránea.Nos encontramos con tres tipos distintos de pescado: el pescado azul, que son ricos en grasas poliinsaturadas y con muy pocas calorías, entre los cuales nos encontramos con el salmón, la caballa, el bonito, el atún o la sardina; pescados semigrasos, cuyo porcentaje de grasa va entre el 2.5% y el 6%. Son el besugo, la lubina, la dorada o el salmonete. Y, para terminar, tenemos los pescados blancos, que son los que no tienen grasa ni calorías, son el bacalao, el lenguado, el rape o la verdura.

Algunos pescados y sus calorías, por cada 100 gramos son: almeja -73 kcal-; anguila -264 kcal-; arenque -174 kcal-; atún fresco -158 kcal-; bacalao -122 kcal-; boquerón -96 kcal-; caballa -170 kcal-; calamar -68 kcal-; dorada -80 kcal-; gallo -78 kcal-; gamba -65 kcal-; langosta -88 kcal-; lenguado -82 kcal-; lubina -82 kcal-; mejillones -66 kcal-; merluza -71 kcal-; mero -80 kcal-; pez espada -109 kcal-; pulpo -57 kcal-; rodaballo -81 kcal-; salmonete -123 kcal-; sardina -124 kcal-. Como vemos, hay que saber elegir los pescados, si buscamos perder peso.

Las verduras, gracias a su bajo aporte calórico, son ideales para las dietas de adelgazamiento; pero, eso sí, siempre acompañadas de frutas, verduras, hortalizas, carnes y lácteos, ya que, aunque queramos perder peso, no debemos poner en riesgo nuestra salud. A la hora de organizar nuestro menú, debemos tener en cuenta las calorías que nos ofrece cada tipo de verdura.

Algunos ejemplos de calorías de los vegetales son: ajo- 135 kcal, por cada 100 gramos-; apio -23 kcal-; berenjenas crudas -20 kcal-; berro -40 kcal-; brócoli -26 kcal-; brote de soja -26 kcal-; cebolla -33 kcal-; coliflor -23 kcal-; endibia -11 kcal-; escarola -12 kcal-; hinojo -36 kcal-; lechuga -10 kcal-; pepino -13 kcal-; perejil -60 kcal-; pimiento -20 kcal-; puerro -26 kcal-; repollo -22 kcal-; repollo colorado -20 kcal-; repollo de bruselas o coles de Bruselas – 38 kcal-; zanahorias -27 kcal-; acelgas hervidas -23 kcal-; batata cocida -100 kcal-; berenjenas hervidas -18 kcal-; coliflor hervida -23 kcal-; espárragos hervidos -13 kcal-; espinacas hervidas -12 kcal-; remolacha cocida -25 kcal-; repollo hervido -20 kcal-; zanahoria hervida -30 kcal-.

Como vemos, las verduras nos ofrecen muchos nutrientes y poseen un aporte calórico muy bajo, lo que hace que sean ideales para poder perder peso, sin poner en riesgo en nuestra salud.

Existen tablas de calorías sobre los alimentos más sanos, las frutas, calorías del huevo, y muchas más cosas, y si bien es cierto que podemos quemar calorías caminando o con ejercicio debemos saber cuántas calorías consumimos. Esta es una tabla de calorías de alimentos más consumidos para los que comemos menos sano, y que permite a los más vagos con la dieta saber cuánto se puede comer si no pueden prescindir de estas comidas.

• Chuleta de cerdo con hueso(200 gramos)- 376 calorías
• Chuleta de cordero (200 gramos) – 240 calorías
• Bistec con aceite 150 gramos -225 calorías
• Bistec a la plancha 150 gramos -180 calorías
• Filete de cerdo 150 gramos – 360 calorías
• Albóndiga 80 gramos – 165 calorías Leer el resto de esta entrada »

De acuerdo al método de crianza utilizado y la parte que se esté considerando, el porcentaje de grasas, proteínas, vitaminas y minerales del pollo es variable, al igual que las calorías que aporta; por otra parte el tipo de cocción y el acompañamiento influyen en la cantidad de energía que contiene. Hay muchas razones por las cuales elegir la carne de ave, y en especial la de pollo, para realizar sabrosos platos; comparativamente resulta más económica que muchos cortes vacunos o de cerdo, su contenido proteico se equipara al de las carnes rojas, se caracteriza por su alta proporción de ácido fólico y vitamina B3, y tiene un mayor contenido de minerales como el zinc y el hierro.

En lo que refiere a las calorías, puede afirmarse que la porción que menos las brinda es la pechuga, dado que solamente presenta un 1% de lípidos, y prácticamente carece de colesterol; éstas cualidades son mantenidas particularmente si la cocción se realiza al horno, a la plancha, o hervida. La carne de los muslos tiene una mayor proporción de grasa y por ende de calorías. En tanto que las vísceras son las que más lípidos presentan, más calorías y más colesterol, si bien poseen un elevado nivel de vitaminas, destacándose la A, C, y B12, y también minerales. Las características citadas de la carne se refieren a la pieza sin piel, ya que considerando la presencia de la misma, los valores se incrementan en forma importante, pues la piel tiene mucho contenido graso. Haciendo una comparación, 100 gramos de carne de pollo carente de piel suponen 110 calorías, 2,7 gramos de lípidos y 95 miligramos de colesterol; mientras que junto a la piel esos niveles se encuentran en 168 calorías, 9,6 gramos de lípidos y 111 miligramos de colesterol; no hay diferencias significativas en cuanto al aporte de minerales y vitaminas.

Según la forma de crianza, la carne obtenida puede tener mayor o menor contenido de grasa, entonces un animal procedente de las grandes granjas de empresas que utilizan técnicas de confinamiento, los sobrealimentan y no les brindan la posibilidad de ejercitarse va a tener un porcentaje mayor de grasa depositada que los pollos que vienen de corral, es decir una modalidad más casera, en la que generalmente se alimentan de maíz y tienen un estilo de vida más natural, obteniéndose carne más magra.

Entre las diversas creencias (muchas veces infundadas) acerca de los alimentos que pueden engordar, el pan es uno de los que es “acusado” de generar un aumento de peso. Por lo tanto al momento de querer adelgazar es inmediatamente suprimido de la dieta diaria, produciendo un desbalance de los nutrientes que son necesarios por día. La alimentación de cualquier persona debe contar con aproximadamente un 50% de hidratos de carbono al día para cubrir los requerimientos nutricionales y energéticos.

Una de las fuentes más importantes de carbohidratos es sin dudas el pan, que está presente tanto en el desayuno, o como acompañante de las comidas principales, es decir que es preciso comer pan cualquiera sea el estado físico, e incluso en un régimen para bajar de peso. La cantidad de calorías que aporta, va a depender del tipo de pan consumido, pero puede afirmarse que 100 gramos de pan blanco brindan unas 250 calorías, y el integral aproximadamente 220. Algunas variantes que se venden envasadas pueden contener una mayor cantidad por poseer más lípidos o pasar por procesos que aumentan el nivel de energía. Leer el resto de esta entrada »

Las naranjas son muy conocidas por su gran aporte en vitamina C, lo que hace que sea muy recomendable para conseguir el aporte de dicha vitamina, en nuestro día a día – sobre todo, se recomienda su consumo durante el invierno, para poder luchar contra los catarros, los resfriados…

También, se conocen sus propiedades antioxidantes, que ayuda a prevenir enfermedades como la pérdida de visión, cataratas, hipertensión o sordera. Junto a los limones y los pomelos, eran muy valorados en las dietas de rejuvenecimiento. También, es conocida, la naranja, por que logra aumentar la libido de la pareja, por lo que favorece la vida sexual. Por otro lado, gracias a sus múltiples propiedades es ideal para mejorar la circulación, reducir el colesterol de baja densidad.

Es rica en minerales, como son el calcio, sodio, potasio y, gracias a su alto contenido en agua, hace que sea muy recomendable en las dietas de adelgazamiento. Además, poseen muy pocas calorías -100 gramos de naranja tiene 49 kcal- y son muy diuréticas, lo que hace que ayuden a nuestro organismo a eliminar líquidos. También, son ricas en magnesio y en fósforo. Y, su contenido en azufre, hace que sea ideal, para tener una buena salud, tener un cabello y unas uñas sanas.

Las bebidas alcohólicas en general, y particularmente la cerveza, están calificadas en el imaginario colectivo como factores que tienden a aumentar el peso corporal. Se le atribuye a ésta bebida la capacidad de incrementar la grasa situada en el abdomen, es decir la llamada “barriga cervecera”. Debe tomarse en cuenta que el contenido de calorías que posee es menor al de otras bebidas con alcohol e incluso al de diversos refrescos elaborados comercialmente.

Cada 100 ml, la cerveza realiza un aporte aproximado de 45 calorías, en tanto que el vino tiene alrededor de 100, y el ron y la ginebra brindan unas 200 calorías. Por otra parte, los ingredientes y el proceso de elaboración de la cerveza le confieren diversas propiedades nutricionales, entre las que se encuentran las fibras, vitaminas (especialmente del grupo B), minerales y también antioxidantes específicos; beneficia al corazón y aumenta la diuresis al contar con altas concentraciones de magnesio y potasio. Claro está que cualquier alimento, por más que provea al organismo de pocas calorías, consumido en exceso supondrá un aumento de la energía que ingresa, debiendo almacenarse. Otro punto importante es que la cantidad de calorías va a depender de la variedad de cerveza ingerida; los datos señalados anteriormente corresponden a una bebida habitual, es decir clara, si se opta por cerveza negra las calorías ascienden, y si se bebe una variedad sin alcohol el contenido será menor. Leer el resto de esta entrada »

El huevo es un gran alimento. A pesar de que tuvo una leyenda negra, en la actualidad, se recomienda el consumo de entre 4 y 5 unidades, ya que su aporte proteico es muy importante en nuestra dieta.

Las calorías que aportan 100 gramos de este alimentos, son de unas 150. Además, por cada 100 gramos de huevo que tomemos, también, asimilamos 13 gramos de proteínas. El aporte de grasas o lípidos se concentra en la parte de la yema. Sobre todo, nos encontramos con ácidos insaturados. En la yema, nos encontramos con la lecitina y los fosfolípidos.

Es la fuente más importante de la aceltiacina, cuya carencia puede provocar problemas de crecimiento, infertilidad, pérdida de memoria o más posibilidad de sufrir cáncer. También, es rico en vitaminas liposolubles, A, D, E y del grupo B -o sea, tiamina, riboflavina o B12-. Otros minerales que posee son el hierro, socio, zinc, fósforo o selenio.

También, los huevos son ricos en vitaminas E, zinc, selenio o carotenoides. Reduce el riesgo de sufrir cataratas. Gracias a la luteína, se puede usar para prevenir las enfermedades cardiovasculares. Además, es un alimento muy útil en nuestra gastronomía, ya que podremos realizar múltiples platos, desde una tortilla española o francesa, crema pastelera, la salsa mayonesa…

O sea, un alimento que es ideal en nuestro día a día, con un gran aporte nutricional.