La especialista en dietas, la Doctora Collete Lefort, inventó una dieta en cual permite disociar, es decir, que evita asociar alimentos que contengan grandes cantidades de proteínas (Aquí encontramos a las carnes, huevos, pescados, leche, queso) con aquellos alimentos que contengan ricas cantidades de carbohidratos (Aquí podemos mencionar a Azúcares, pan, arroz, miel, papas, pastas, frutos secos).
Aparte de la disociación de proteínas y carbohidratos, tampoco permite el consumo de grasas de origen animal, ni la combinación de estas en guisos, ni el consumo de manteca o mantequilla.
Esta dieta le da prioridad al consumo de alimentos integrales y a la ingesta de bastante agua, que puedes realizar aparte de tus comidas programadas. (más…)