Adelgazar

Entradas con la etiqueta ‘dieta’

Nos encontramos con determinadas dietas que nos ayudan a desintoxicarnos y a la hora de eliminar las toxinas del cuerpo, que nuestro organismo ya no necesita. Así, podemos apostar por una dieta desintoxicante, que dura 24 horas, y que es capaz de eliminar, en tan sólo un día, todos los residuos que hay en nuestro organismo, que se han ido acumulando.

Eso sí, este tipo de dietas se caracterizan por basarse en el consumo, tan sólo, de líquidos, aportan menos calorías y es una dieta bastante restrictiva. Y, ¿qué es una dieta restrictiva de 24 horas? Pues, se basa en beber, entre 3 y 5 litros de zumos, licuados o frutas o sopa de verduras, durante ese día. Hay que organizarse para beber un vaso, cada 30 minutos. Leer el resto de esta entrada »

A pesar de lo que llevan diciendo sobre el método Dukan a lo largo de los últimos meses, es una dieta que si se sabe aplicar bien se puede adelgazar con ella. Lo ideal es seguirla bajo mantenimiento médico y seguirla tal como se indica.

El método dukan cuenta con una lista de 100 alimentos permitidos y cuenta con cuatro fases importantes: fase de ataque, de crucero, de consolidación y de estabilización. Las dos últimas son fases de mantenimiento para conservar el peso ideal que se ha conseguido. Se pueden comer los alimentos permitidos que se quiere, mucha agua y salvado de avena que ayuda a adelgazar.

Existen muchas recetas dukan interesantes y deliciosas que se pueden utilizar para adelgazar y variar de menú cada día: Panga adobada Dukan, salmorejo dieta dukan, minis san jacobos dukan, pan básico dukan, wok de verduras dukan y muchas más.

Para que nos hagamos una idea, las carnes permitidas son: escalope de ternera, solomillo de ternera, caballo, conejo,  jamón cocido sin grasa, hígado, buey. No se permiten el cerdo, cordero, jamón ahumado, jamón serrano ni chupetón de ternera. Las aves permitidas son: pollo, perdiz, codorniz, avestruz, gallina, faisán, pavo, jamón de pollo. Pescados se pueden comer una gran cantidad, sin permitir conservas en aceite. Mariscos todos. Se pueden comer huevos de gallina y codorniz. A todo esto se le añade la leche desnadada, quesos 0% Light, yogures desnatados y requesón. Estos son algunos de los alimentos permitidos por esta dieta, y los más importantes, que pueden ser combinados por varias especias.

Alguna de las ventajas que tiene la Dieta Dukan son:

• Ofrece resultados rápidos
• Una gran cantidad de menús
• Existe muchos alimentos permitidos
• Es una dieta sana (dentro de lo que cabe en las dietas “cortas”)
• Existe un plan de mantenimiento para mantener el peso y no caer en efecto rebote

Ver recetas de la Dieta Dukan en: dietadukancari.es/recetasdietadukan

Uno de los errores mas frecuentes al iniciar una dieta para bajar de peso es la reducción exagerada de la cantidad de alimentos o decir “no” a la eliminación de malos hábitos cotidianos como fumar o beber, cuya consecuencia al parecer sin importancia es la acidez.

La acidez puede ser un freno y sufrimiento para conseguir un peso ideal. La dieta alcalina actúa como curación y desintoxicación del organismo para una mejor asimilación de los alimentos y nutrientes escogiendo por horarios el consumo de unos y de otros balanceando el Ph entre 80% producto alcalinos y 20% de productos ácidos.

Existen mecanismos amortiguadores que el organismo posee para estabilizar este tipo de problemas con la acidez estomacal, sin embargo con la ayuda de una mejor clasificación de los alimentos se puede acelerar este proceso natural sin riesgos ni gastos que estimar.

Recomendaciones para una dieta alcalina

-          Beber una infusión alcalinizante de diente de león, té verdeo la bardana antes de acostarse, una taza es suficiente cada día.

-          Acceder a n equilibrio acido-base mediante la modificación en la cocción de algunas comidas por ejemplo si usted sufre de gastritis puede agregar bicarbonato de sodio a los aderezos y los guisos. Recuerdo el bicarbonato de sodio es un amortiguador natural del propio organismo el reforzarlo controlaría y disminuiría las molestias de acidez.

Alimentos a considerar

Guisantes seco, col  de Bruselas, pimiento, espinaca, lechuga, patatas, pepinillos, berenjena puerro, judía blanca, habas lentejas, soja, apio,  ajo, brécol, cebolla, repollo, zanahoria, castañas, almendras, nueces

Restringir temporalmente su consumo

Grasas saturadas, azúcar, cigarrillos bebidas alcohólicas, café, condimentos, helados pastelería, cítricos puros, fármacos, algunos aines, aspirinas, elixir, jarabes.

Estamos hablando de una dieta estricta, ya que posee un aporte calórico bastante bajo, de tan sólo 900 calorías. Se recomienda a aquellas personas que necesitan perder peso, de manera rápida. Eso sí, al ser una dieta restrictiva, no podemos realizarla por un período superior a cinco días, para no tener problemas de desnutrición, a causa de la falta de alguna vitamina o algún mineral.

El secreto está en consumir porciones pequeñas y, después de conseguir el peso que queremos, mantenernos con la ayuda de una dieta de mantenimiento.

A la hora de desayunar, y a la merienda, debemos tomar una infusión acompañada de leche y una fruta -se puede elegir entre: naranja, pomelo, pera, durazno, ciruela, piña, manzana o 15 ciruelas-. Leer el resto de esta entrada »

La dieta de 1600 calorías es la más recomendada si eres mujer y estas buscando una dieta que te ayude a mantener el peso. Pero, si eres hombre, una dieta de 1600 calorías, es la mejor opción para perder peso.

Pues bien, aquí tienes un menú, como ejemplo de lo que debe ser una dieta de 1600 calorías.

En el desayuno: una infusión acompañada de leche, dos tostadas de pan integral con queso untable desnatado y un kiwi. A media mañana, dos rebanadas de piña.

A la hora de la comida: una pechuga de pollo con una porción de puré mixto y una porción de gelatina -debe ser light-.

A la merienda, un yogur desnatado y un puñado de nueces. A media tarde: una manzana.

Y, a la cena: una porción de ensalada, acompañada de arroz integral, zanahoria y brocoli. De postre, una pera. Leer el resto de esta entrada »

Se considera que si una dieta posee menos de 1300 calorías, pone en serio riesgo de salud a la persona que la sigue. Para seguir una dieta de 1300 calorías, tenemos que tener en cuenta lo siguiente: el aceite que se emplee, a la hora de cocinar, no debe superar las tres cucharadas soperas.

Cuando hay que pesar los alimentos, estos deben hacerse sin grasa, ni espinas…

A la hora de desayunar, podremos elegir entre: un vaso de leche desnatada y 20 gramos de pan integral o dos yogures desnatados y 15 gramos de pan tostado.

A la hora de almorzar, podemos elegir entre una manzana, dos mandarinas o una naranja.

Para comer, hay que elegir entre una ensalada, más sopa con 30 gramos de pasta y 100 gramos de carne. De postre, una manzana. Una segunda opción, serían 120 gramos de espinacas o guisantes, más 150 gramos de pescado blanco hecho a la plancha y 200 gramos de fresas. Para merendar, un yogur desnatado o, tan sólo, medio vaso de leche desnatada. Leer el resto de esta entrada »

Seguir una dieta de 2000 calorías es eso, justamente, ingerir, cada día, una cantidad total de 2000 calorías -no es una dieta muy estricta, ya que se aproxima a la cantidad diaria de calorías que consume una persona normalmente-. Pero, una dieta de 2000 calorías se centra, sobre todo, en frutas, verduras, frutos secos y otros alimentos nutritivos, que no poseen grasas saturadas.

Aunque nos mantendremos con energía y nuestra salud no va a correr peligro, vamos a lograr perder peso. Para lograr llevar a cabo una dieta de 2000 calorías, debemos consumir, cada día, dos piezas de frutas, siete porciones de cereales, ocho porciones de verduras, tres porciones de lácteos, ocho porciones de carne o de legumbres. Si decidimos seguir una dieta de 2000 calorías, debemos limitar el consumo de azúcar y de grasas, tanto trans como saturadas.

Y, también, debemos aumentar el consumo de cereales integrales. Y, entre un 20 y un 35% de las calorías que vamos a consumir, deben proceder de productos lácteos.

Un ejemplo es Leer el resto de esta entrada »

Este tipo de dietas nos van a permitir perder entre 1 y 2 kilos, a la semana, de una manera sana y sin que nos aburramos.

O sea, si seguimos este tipo de dieta de 1500 calorías, en un mes, habremos sido capaces de perder entre 4 y 6 kilos, de una manera muy sencilla.

Esta clase de dieta es la más recomendable, para los más jóvenes y adolescentes, que tengan problemas de sobrepeso, ya que la creación de los platos es muy fácil y, también, vamos a ser capaces de ahorrar dinero, a la hora de hacer la compra, ya que los alimentos que vamos a comprar son bastante económicos. Los alimentos se combinan, de manera que se logre quemar las grasas que se acumulen en nuestro cuerpo. Pero, sin tener problemas a la hora de falta de nutrientes.

Sus componentes principales son las frutas y las verduras, que son ricas en vitaminas, minerales, agua y fibra. Además, no poseen grasas y su aporte calórico es muy bajo. La vitamina B es ideal para deshacernos de los hidratos de carbono -la encontramos en los cereales y en los granos integrales-; o, la fibra, que nos va a ayudar a mejorar nuestro tránsito intestinal, eso sí, evita el consumo de frutas muy maduras -pueden provocar diarreas-.

Algunos tipos de alimentación relacionan el consumo de comida con aspectos de la vida espiritual y modos de vida. Dentro de esta corriente se sitúa la alimentación macrobiótica, creada en Japón y difundida ampliamente en la actualidad. El concepto principal es preservar el equilibrio entre los elementos de energía yin y los yang, de manera de conservar el organismo sano; para ello además es necesario contar con una actitud serena, estar conectado con lo espiritual y en armonía con la naturaleza.

Proporcionalmente consta de un 50% de cereales integrales, un 25% de verduras y hortalizas, y aproximadamente el 15% de legumbres, además se consumen sopas con algas y vegetales. Los cereales, que incluyen arroz, trigo, maíz, mijo, cebada, avena y trigo sarraceno, pueden prepararse hervidos, como sopas o tortas. Este tipo de dieta es básicamente vegetariana, no obstante se puede incluir pescado una vez por semana y los huevos cada 15 días. Leer el resto de esta entrada »

Ya sea por motivos éticos, nutricionales, religiosos o simplemente por un tema de gusto y preferencia, la modalidad de alimentación vegetariana ha ido aumentando respecto a la cantidad de personas que la eligen. Muchos son los mitos y creencias que se difunden acerca de este tipo de hábito, si bien en los últimos tiempos se ha estudiado seriamente tanto los nutrientes que son aportados, como las consecuencias (favorables o no) para el organismo.

En un tipo de dieta que incluye todos los grupos alimenticios, se garantiza el aporte de todos los nutrientes necesarios y se cubren los requerimientos para un correcto funcionamiento del cuerpo. Cuando se prescinde de una o más de estas agrupaciones se corre el riesgo de sufrir carencias en alguno de los componentes esenciales.

Qué nutrientes pueden estar faltando.

Si una dieta vegetariana no está correctamente balanceada (no basta con quitar la carne de la alimentación, sino que debe ser sustituida por otros elementos que cubran lo que ellas proveen), seguramente estarán faltando moléculas orgánicas que deben ser ingeridas a través de la dieta, ya que el cuerpo no puede sintetizarlas, o si lo hace es en un porcentaje mínimo.

Proteínas. Las cadenas proteicas están formadas por una gran cantidad de aminoácidos, de los cuales algunos son esenciales y el organismo no los puede fabricar. Los alimentos de origen animal contienen las proteínas más complejas, es decir que aportan todos esos aminoácidos imprescindibles. Esos componentes también están en las proteínas vegetales, pero ninguna de ellas los tiene todos. Por eso se requiere entonces combinar adecuadamente el tipo de alimentos vegetales que se consumen para asegurar un aporte adecuado de todos esos aminoácidos.

Energía. Al contar con un aporte realmente bajo de grasas, la proporción de calorías que son brindadas por una dieta vegetal es menor, no obstante la energía necesaria para los procesos vitales puede ser aportada por otros alimentos.

Vitamina B12. Está presente únicamente en alimentos de origen animal, por lo que es preciso administrarla en forma de suplemento, en especial si no se consumen leche ni huevos. Si hay deficiencia de vitamina B12 pueden presentarse trastornos en nervios o músculos y aparecer anemia.

Hierro. Las carnes rojas son las que brindan en mayor proporción este mineral, aunque también se encuentra en verduras, teniendo la precaución de hervirlas, si estas contienen ácido oxálico, pues este interfiere con su absorción.

Zinc. También es pobre en los alimentos vegetales.

Alimentos a incluir.

• Proteínas: combinar diferentes grupos, para cubrir todos los aminoácidos. Por ejemplo en un mismo plato incluir cereales y legumbres, e ir rotando. Pasta, arroz, maíz, frutos secos, legumbres, patatas. La soja es muy recomendable ya que es la que más aminoácidos aporta.
• Energía: los carbohidratos aportan suficientes calorías: patatas, cebolla, zapallo. También los frutos secos (nueces, avellanas), aceites de origen vegetal, y cereales (arroz pastas).
• Vitamina B12: en ovo-lacto-vegetarianos se puede obtener de huevos y lácteos. En caso de ser vegetariano estricto, se debe consumir levadura de cerveza, miso de soja u hongos.
• Hierro: aportado por frutos secos, cereales integrales y legumbres ( té y café pueden reducir la absorción).
• Zinc: presente en cereales integrales y legumbres.